东莞虎门：传统美食节上本土小吃放光彩

导读：牛肚、笑口枣、咸狗俐、糖不甩、油角、割刀……虎门人记忆中的“老味道”，你有多久没吃过了？

文、图/羊城晚报全媒体记者 王俊伟 通讯员 张咏红 王敬新

牛肚、笑口枣、咸狗俐、糖不甩、油角、割刀……虎门人记忆中的“老味道”，你有多久没吃过了？

1月10日，在东莞虎门象山公园篮球场举行的南栅社区第七届传统美食节里各种虎门本土美食应有尽有。

活动开始前，南栅社区八个小组的“大厨们”早早就来到了活动现场为美食节忙活起来。新鲜出炉的各式传统小吃满满当当地摆放在长桌上，等待上场。

下午，活动正式开始。每桌都摆放了13道传统小吃，分别是元头小组的茶果，八行坊小组的油角、糖环，三蒋小组的花生粥、竹蔗茅根水，南冲口小组的牛肚，西头小组的笑口枣、松糕，冲元小组的咸狗俐、鹅肠、粉片，新村小组的糖不甩以及平岗小组的割刀。

大家围坐在一起，一边品尝传统美食，一边拉家常，现场一片欢声笑语。

香港虎门同乡总会南栅分会的乡亲也特意从香港回来参加这次的传统美食节。“这些传统小吃我几十年没吃过了，这次可以吃到，感觉还是儿时的味道。”

据悉，此次活动由南栅社区居民委员会主办。传统美食节是南栅社区的特色，这一届美食节的特点是让每一个村小组都打造自己的特色美食，比如笑口枣、茶果、牛肚等，调动更多群众的积极性，把传统美食文化一代一代地传承下去，并通过大家一起来品尝美食，让社区邻里之间的关系更加融洽，共建和谐幸福南栅。